150grammesfromage rapé(j'ai utilisé du cheddar pour ce premier essai)
12tranchespoitrine fumée
Origan, sel et poivre
Instructions
Disposer les tranches de poitrine sur une feuille de cellophane en les superposant légèrement de façon à réaliser une plaque.
Hacher finement au couteau l'oignon et l'ail et, dans un saladier, mélanger à la cuillère l'ensemble des ingrédients (évitez de mélanger au robot ou du pétrir trop longtemps, le résultat serait trop dense).
Disposer le mélange de viande sur le 'tapis' de poitrine fumée et enrouler pour former un pain.
Enfourner dans un plat adapté pendant 45 minutes à 200° et hop ! :D