Faire les œufs 6 minutes pour avoir des œufs mollets puis les passer sous l'eau froide avant de retirer la coquille

Cuire les blettes et le cabillaud 10 minutes à l'eau. Égoutter le tout.

Prendre un plat à gratin pour déposer le cabillaud au fond puis les blettes par dessus. Saler et poivrer. Ajouter les oeufs puis napper de crème fraîche et lait entier. Ajouter un peu de fromage râpé.

Passer le plat en mode grill (four) 3 minutes.

Déguster !