Fouetter le beurre avec le Purevia et le thé mixé

Ajouter l'œuf battu et fouetter

Ajouter le reste des ingrédients et mélanger jusqu'à obtenir une pâte sableuse

Former une boule et mettre au frais pendant une heure

Reravailler la pâte pour l’étaler au rouleau sur un demi-centimètre d’épaisseur

Couper les biscuits à l’emporte pièce

Cuire 10-15 min dans un four préchauffé à 180°C

Retirer du four dès que les bords brunissent.

Laisser refroidir sur la plaque avant de déguster.