Si je devais perdre 10 kg aujourd’hui, en repartant de zéro, avec tout ce que je sais du régime cétogène, de l’alimentation keto, du low carb et surtout du fonctionnement du métabolisme, je ferais beaucoup moins de choses que ce qu’on voit partout sur Internet.
Pas de calcul obsessionnel de macros.
Pas de bandelettes pour mesurer ma cétonémie matin et soir.
Pas de recettes ultra-transformées “keto friendly” pleines de poudres douteuses.
Je reviendrais à l’essentiel.
👉 Une alimentation réduite en glucides, simple, anti-inflammatoire, rassasiante, qui permet au corps de relancer naturellement la perte de poids.
Voici exactement les 5 piliers que je mettrais en place.
Sommaire
- Pourquoi le régime cétogène fonctionne (quand on le simplifie)
- 1. Arrêter tous les produits avec des farines
- 2. Supprimer totalement le sucre, même “naturel”
- 3. Manger suffisamment de protéines à chaque repas
- 4. Choisir les bons légumes en alimentation cétogène
- 5. Ne plus boire ses calories
- Faut-il compter ses macros en keto ?
- FAQ – Régime cétogène et perte de poids
Pourquoi le régime cétogène fonctionne (quand on le simplifie)
Le régime cétogène, aussi appelé alimentation keto, repose sur un principe simple :
👉 réduire drastiquement les glucides pour forcer le corps à utiliser les graisses comme carburant principal.
En théorie, c’est brillant.
En pratique, le keto est devenu un terrain de jeu pour :
- des calculs inutiles,
- des règles contradictoires,
- une obsession des chiffres,
- et beaucoup de découragement.
La vérité, c’est que le métabolisme n’a pas besoin de tableaux Excel.
Il a besoin qu’on retire ce qui l’entrave et qu’on lui fournisse les bons signaux.
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1. Arrêter tous les produits avec des farines
C’est non négociable.
Pour perdre du poids durablement en keto ou low carb, je commencerais par supprimer toutes les farines, sans exception :
- farine de blé,
- farine complète,
- farine de riz,
- farine de maïs,
- produits panifiés, biscuits, pâtes, pains, même “artisanaux”.
Pourquoi ?
Parce que les farines sont des bombes glycémiques, même quand elles sont présentées comme “saines”.
👉 Elles stimulent l’insuline.
👉 Elles entretiennent l’inflammation.
👉 Elles bloquent l’accès aux graisses de réserve.
Même les farines “keto” doivent rester occasionnelles.
Le métabolisme adore le simple, pas les contournements.
2. Arrêter tous les produits avec du sucre, naturel ou ajouté
Deuxième pilier fondamental : zéro sucre.
Et quand je dis sucre, je parle de :
- sucre blanc,
- miel,
- sirop d’agave,
- sucre de coco,
- jus de fruits,
- produits sucrés “naturels”.
Le sucre reste du sucre.
Et pour le corps, fructose ou glucose, c’est le même combat.
👉 En alimentation cétogène, le sucre empêche l’adaptation métabolique.
👉 Il entretient la dépendance.
👉 Il empêche la stabilisation de la glycémie.
Supprimer le sucre, ce n’est pas se priver.
C’est sortir enfin du yo-yo métabolique.
3. Manger au moins 120 g de viande, œufs ou poisson à chaque repas
C’est l’erreur la plus fréquente en régime keto : manger trop peu de protéines.
Pour perdre 10 kg, je ferais exactement l’inverse :
- au moins 120 g de viande, œufs ou poisson par repas,
- sans peur des viandes grasses,
- sans obsession du “trop de protéines”.
Pourquoi ?
👉 Les protéines soutiennent la masse musculaire.
👉 Elles stabilisent la glycémie.
👉 Elles favorisent la satiété.
👉 Elles envoient au corps un signal de sécurité.
Un métabolisme sécurisé lâche plus facilement du gras.
4. Privilégier les légumes verts, feuilles et choux
En alimentation cétogène, tous les légumes ne se valent pas.
Si je voulais perdre du poids efficacement, je miserais sur :
- légumes verts,
- légumes feuilles,
- choux (brocoli, chou-fleur, chou vert, chou kale),
- courgette, concombre, salade, épinards.
Pourquoi eux ?
👉 Faible charge glucidique
👉 Effet anti-inflammatoire
👉 Bonne tolérance digestive
👉 Soutien du microbiote
Les légumes sont là pour accompagner, pas pour remplacer l’assiette.
5. Ne pas boire mes calories
Dernier point, et pas des moindres :
👉 ne pas boire ses calories.
Cela signifie arrêter :
- l’alcool,
- les jus (même maison),
- le lait,
- les boissons “healthy” liquides.
Pourquoi ?
Parce que les calories liquides :
- ne rassasient pas,
- perturbent la glycémie,
- contournent les mécanismes naturels de satiété.
En régime keto ou low carb, on mange ses calories, on ne les boit pas.
Faut-il compter ses macros en régime cétogène ?
Non.
Et encore non.
Démarrer une alimentation réduite en glucides ne nécessite pas :
- de compter chaque gramme,
- de viser des ratios magiques,
- de mesurer sa cétonémie tous les matins.
👉 Il suffit d’écarter les aliments trop glucidiques et inflammatoires.
👉 Et de favoriser ceux qui relancent et soutiennent le métabolisme.
Le corps sait faire.
À condition qu’on arrête de le parasiter.
FAQ – Régime cétogène, keto et perte de poids
Peut-on perdre 10 kg avec une alimentation keto ?
Oui, à condition que le régime cétogène soit simple, cohérent et durable, pas une accumulation de règles absurdes.
Faut-il être en cétose mesurée pour maigrir ?
Non. La perte de poids vient avant tout de la baisse de l’insuline et de la stabilité métabolique.
Le low carb est-il moins efficace que le keto strict ?
Pour beaucoup de personnes, une réduction des glucides bien menée est plus efficace et surtout plus durable qu’un keto extrême.
Combien de temps faut-il pour voir des résultats ?
Les premiers bénéfices (énergie, faim stable, glycémie) arrivent vite.
La perte de poids durable se construit sur la régularité, pas la précipitation.
En résumé
Si je voulais perdre 10 kg aujourd’hui avec le régime cétogène, je ne chercherais pas la perfection.
Je chercherais la cohérence métabolique.
Moins de glucides.
Moins d’inflammation.
Plus de protéines.
Des aliments simples.
Et du temps.
C’est exactement là que les résultats durables commencent.
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