🌟 Douzième recette de cette série festive destinée à illustrer notre Calendrier de l’Avent céto & collaboratif : des petits biscuits aux saveurs de Noël que j’ai improvisés à partir de la farine de noix que j’ai ramenée de Dordogne.
A demain pour la prochaine recette !
Servings: 24 biscuits
Ingredients
- 3 oeufs
- 100 grammes beurre
- 180 grammes poudre d'amandes
- 180 grammes farine de noix
- 35 grammes edulcorant en poudre
- 2 c. à soupe cannelle moulue
- 1 c. à soupe cardamome moulue
Instructions
- Battre les oeufs avec l'édulcorant.
- Ajouter la poudre d'amande, la farine de noix, les épices et le beurre fondu.
- Travailler la pâte jusqu'à ce qu'elle soit bien homogène et la diviser en 24 petites boules.
- Disposer les boules de pâte sur une plaque tapissée de papier cuisson et les aplatir pour qu'elles forme des biscuits de 1cm d'épaisseur.
- Enfourner 20-25mn à 180°C.
Bonne dégustation !
Par quoi puis-je remplacer la farine de noix ?
super bon 🙂
Bonjour Sophie ou peut on trouver de la farine de noix merci et bonne fin d annee
Bonjour Marie ! J’ai acheté celle ci en Dordogne mais j’imagine qu’on en trouve dans les magasins bio, sinon tu as la solution de mixer des noix, ca sera juste un peu moins fin…
Re Bonjour Sophie, autre question peut-on utiliser le sucre de coco ? Merci