Sophie Gironi • Coach Nutrition • 🍽 Les Assiettes de Sophie

Couronne des Rois

Dans le Sud de la France, et surtout en Provence, l’Epiphanie ne se célèbre pas autour d’une galette à la...

Saviez-vous que les roulés à la cannelle, également très populaires aux Etats-Unis, ont leur « journée mondiale », le Kanelbullens Dag, le 4...

En Provence, le « tian » désigne tout autant le récipient nécessaire à sa réalisation que son contenu. Le récipient, un plat...

Moins pire ? Pourquoi donc ? En fait, je ne pouvais pas me résoudre à attribuer l’adjectif de low carb...

Ok, la rime est nulle… Et en plus, c’est même pas une recette, oui, je sais. En même temps, avec...

Je suis accro au tiramisu, qu’il soit classique, au chocolat et speculoos, aux fraises et biscuits roses de Reims, à...

L’assiette du jour est inspirée de cette vidéo trouvée sur Facebook, que j’ai adaptée en mode « fond de frigo ». C’est...

C’est la rentrée, et je sais pas vous, mais mon passage sur la balance ce matin m’a remotivée : retour...

C’est un peu hors sujet, mais tant pis… Je ne résiste pas au plaisir de vous montrer le résultat des...

Si vous avez déjà visité Marseille, vous avez sans doute gravi la rue Sainte pour vous rendre au Four des...

L’assiette du jour est une assiette toute simple… Et pour tout vous dire, je n’aurais pas fait de billet à...

L’assiette du jour est une libre adaptation de la pastilla, plat marocain d’origine andalouse. Traditionnellement préparée avec du pigeon, elle...