Céto et végétarien, c’est possible ?
Je suis une ‘viandarde’. Clairement. Une côte de boeuf au barbecue, du poulet rôti, de la bonne charcuterie artisanale, autant...
Sophie Gironi • Coach Nutrition & Optimisation Métabolique
Blanquette de veau au curry
J’adore la blanquette de veau… sauf que clairement, c’est pas céto. Du coup, quand je suis tombée la semaine dernière...
Pancakes céto au sésame & à la cannelle
Ma recette de pancakes céto classique connait un franc-succès sur ce blog en terme de visites, et elle le vaut...
Poulet presque basquaise au Cookéo
Une inspiration basquaise pour ce plat que vous pourrez également préparer avec une bonne vieille cocotte classique, à teneur limitée...
Les aliments autorisés en cétogène
Contrairement à la plupart des régimes, il ne suffit pas de compter les points ‘à vue d’oeil’ ou de raisonner...
Cake aux olives cétogène
Je vous ai déjà parlé à plusieurs reprises de la pâte à cake céto, et mon cake thon-olives a trouvé...
9 recettes céto pour l’apéro (pdf)
C’est bientôt l’été, les barbecues ne vont pas pas tarder à chauffer, les braises à fumer et les glaçons à...
Comment réduire les glucides dans son alimentation ?
Discussion hier midi avec une amie au restaurant de quartier. Son mari aimerait bien perdre quelques kilos mais n’a pas...
Mon livre de recettes céto est sorti !
Je vous en avais parlé au démarrage de cette nouvelle aventure, et il est enfin là, disponible dans les bacs,...
Apéro cétogène : le flatbread
Littéralement ‘pain plat’, ce pain cétogène est particulièrement adapté aux apéros. Il se marie en effet super bien avec rillettes...
Test de l’huile et de la crème Nutribe (code promo inside !)
L’huile de coco est un aliment star de l’alimentation cétogène, pas seulement parce qu’elle permet d’augmenter la part de lipides...
Truffes cétogènes façon tiramisu
J’ai commencé mes expérimentations pour mon repas de Noël et tandis que je maîtrise la partie salée, je vous avouerais...
