Poulet à la CrÚme et poitrine fumée

Une nouvelle recette « fouzytout » hyper rapide, en 5 ingrĂ©dients et 5 Ă©tapes, prĂȘte en moins de 15 minutes : le poulet Ă  la crĂšme et Ă  la poitrine fumĂ©e, avec ses champignons de Paris. Des ingrĂ©dients simples et savoureux, des bonnes protĂ©ines, du gras : une recette cĂ©to par excellence !

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Comme d’habitude, il vous faudra une simple poĂȘle Ă  bords hauts ou un faitout, un gros couteau, une planche et hop, le tour est jouĂ© ! Pour varier les plaisirs, vous pouvez utiliser des lardons, des allumettes de jambon, des dĂšs de chorizo ou des morceaux de saucisse fumĂ©e.

A vos marques, prĂȘt.e.s ? DĂ©gustez !

Poulet à la crÚme et à la poitrine fumée

4 de 7 votes
Temps de préparation 12 minutes
Temps de cuisson 12 minutes
Portions: 2 personnes
Type de plat: Plat principal

Ingrédients
  

  • 2 blancs de poulet
  • 6 tranches poitrine fumĂ©e
  • 1/4 oignon
  • 100 grammes champignons de Paris
  • 25 cl crĂšme liquide
  • sel, poivre, noix de muscade rĂąpĂ©e

Method
 

  1. Faire chauffer la poĂȘle Ă  feu vif pendant que vous coupez les tranches de poitrines en lamelles larges.
  2. Mettre la poitrine dans la poĂȘle et remuer.
  3. Pendant ce temps, couper les blancs de poulet en lamelles et les mettre dans la poĂȘle au fur et Ă  mesure en remuant Ă  chaque fois.
  4. Émincer l'oignon, l'ajouter au poulet et remuer, toujours à feu vif.
  5. Laver et couper les champignons en les incorporant au fur et à mesure et en remuant réguliÚrement. Si la poitrine n'a pas relùché assez de gras, ajouter un petit bout de beurre.
  6. Une fois les champignons incorporés, laisser dorer quelques minutes à feu vif en remuant réguliÚrement.
  7. Ajouter la crÚme, mélanger et laisser réduire.
  8. Régalez-vous !

Une recette à retrouver parmi les 140 recettes cétogÚnes et lowcarb déjà disponibles sur mon blog !

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