L’Ă©tĂ© approche et ce sera bientĂŽt l’heure des apĂ©ros qui n’en finissent pas, des pique-nique Ă la plage et des balades en forĂȘt (vous la sentez, la hĂąte des beaux jours aprĂšs la morositĂ© hivernale ?).
J’ai dĂ©jĂ publiĂ© de nombreuses recettes de quiches, muffins et autres cakes cĂ©to ou lowcarb facile Ă emporter pour vos balades, mais cette fois, j’ai tentĂ© une version flan, Ă la texture plus douce grĂące au yaourt soja, et au goĂ»t bien relevĂ© grĂące au chorizo piquant đ„
Servings: 12 tranches
Calories: 120kcal
Ingrédients
- 4 oeufs
- 100 grammes yaourt soja nature (Alpro Nature sans glucides)
- 150 grammes fromage de chÚvre rapé
- 1 courgette moyenne
- 100 grammes chorizo (j'ai choisi du trĂšs piquant pour relever la recette)
- 2 c. Ă soupe huile d'olive
- sel & poivre
Instructions
- MĂ©langer les oeufs, le yaourt soja et l'huile d'olive au fouet dans une jatte.
- Ajouter le fromage rapé de chÚvre, saler et poivrer.
- Intégrer à la spatule la courgette et le chorizo tranchés fin et mélanger.
- Verser dans un moule à cake et cuire pendant une heure à 160°C (th. 5-6).
- Attendre que le flan ait refroidi avant de le démouler et déguster !
Nutrition
Calories: 120kcal | Glucides: 1g | Protéines: 7g | Lipides: 10g
Excellent, merci Sophie pour cette recette que j’ai suivie Ă la lettre et qui est une rĂ©ussite.
Merci Nicole đ
Bonjour, peut on utiliser de la crĂšme de soja ou un yaourt autre pour la recette svp?
Oui, ça ne devrait pas poser problĂšme đ
Merci pour cette rĂ©ponse si rapide! Le flan cuit, je le teste avec crĂšme de soja et poireaux…
Bjr R7 testĂ©e et approuvĂ©e ! Facile et dĂ©licieuse… J’ai seulement fait prĂ©cuire les courgettes. Merci Sophie ! Merline
Top, merci pour ce retour !
Qu’en pensez vous si je le fais avec des aubergines ?
Ăa peut marcher đ
Un petit dĂ©lice . Je les ai congeler comme ça jâen ai toujours de cĂŽtĂ© !
Je dĂ©suet le goĂ»t du yaourt de soja seul mais lĂ on ne le sent pas câest fabuleux !
Et le chorizo amĂšne du peps Ă cette recette .
Merci
Merci Ă toi !
Bonjour
Par quoi remplacer le chorizo.. svp
Merci đ
Bonjour ! Puis-je utiliser un autre yaourt que de l’Alpro ? Du yaourt Skyr ? Merci pour votre rĂ©ponse.
Bonjour Christine, dĂ©solĂ©e pour la rĂ©ponse tardive. Je pense que c’est possible mais je n’ai pas testĂ© et j’imagine que la texture peut ĂȘtre diffĂ©rente.