Les Palets au Parmesan de Carmen

Pour cette quinzième recette du ✨ Calendrier de l’Avent lowcarb et cétogène 2023, c’est à nouveau Carmen qui nous régale, avec des palets au parmesan parfaits pour vos plateaux apéro.

Les Palets au Parmesan

Type de plat: Apéro
Cuisine: Européenne, Française
Diet: Diabetic, Gluten Free
Keyword: cétogène, keto, LCHF, lowcarb

Ingrédients

  • 50 g de parmesan rapé
  • 50 g de farine de lupin
  • 50 g de beurre

Instructions

  • Laisser le beurre ramollir à température ambiante.
  • Mélanger les 3 ingrédients et faire un rouleau bien serré dans un film cellophane.
  • Mettre au frigo au moins 30 minutes.
  • Couper des tranches d’un centimètre d’épaisseur et disposer sur une plaque chemisée d’une feuille de cuisson.
  • Cuire à four chaud à 200°C pendant 10-12mn en surveillant la cuisson (ils doivent être dorés, légèrement plus sombres sur les bords).

Notes

Attention, la pâte crue est très friable !

Si vous cherchez plus de recettes de fêtes, n’hésitez pas à consulter les éditions précédentes du Calendrier de l’Avent :