Recettes céto & lowcarb : ma sélection d’automne 🎃

Parmi les 190 recettes céto et lowcarb disponibles sur mon site, certaines sont particulièrement adaptées à cette saison automnale 🍁

Je t’ai donc préparé une sélection de mes recettes ceto et lowcarb d’automne préférées !

Mes recettes d’entrées céto automnales préférées

Velouté de chou-fleur au bleu, cubes de poitrine fumée

Une entrée idéale pour les dîners d'automne, à servir en verrines ou en bol en fonction de la teneur du repas.

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Quiche Courgettes et Viande des Grisons

Une petite quiche facile à préparer, qui pourra accompagner une raclette – sans patates bien entendu.

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TARTARE D’AIGUILLETTES DE CANARD

Une recette festive qui trouve sa place sur nos tables en toutes saison.

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Ma sélection de recettes de plats d’automne sans glucides

Jarret de veau façon osso buco

Une petite recette toute simple pour un plat réconfortant, riche en protéines et faible en glucides – si on ne le sert pas avec des pâtes, évidemment 😅

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Poitrine de porc confite

Un véritable régal pour les papilles, une texture fondante, un goût incroyable et tout ce qu'il faut de gras et de protéines pour affronter les éléments.

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Médaillon de magret de canard aux noix, sauce forestière

Un classique dans ma cuisine, avec des champignons à l'automne, mais déclinable en version pimentée avec du chorizo par exemple.

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Mes recettes de desserts sans sucre pour l’automne

Gâteau aux noix cétogène

Un gateau à la farine de noix, inspiré d'une recette de Dordogne et adaptée à l'alimentation cétogène.

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Fondant chocolat pistaches et framboises

Un délicieux fondant très chocolat, sans sucre, à déguster avec un thé ou un café en regardant la pluie tomber.

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Pancakes céto au sésame & à la cannelle

Une petit variation de mes pancakes céto pour ajouter une touche de douceur à votre petit déjeuner.

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