Je vous ai déjà parlé à plusieurs reprises de la pâte à cake céto, et mon cake thon-olives a trouvé une bonne place dans mon livre de recettes, mais aujourd’hui, je passe au niveau supérieur : j’ai préparé un cake aux olives dans mon four Omnia (le fameux four qu’on utilise sur le gaz en camping-car).
Cette recette est lowcarb. Mais est-ce qu’elle te fait perdre du poids ?
Raconte ton repas à Margot avec tes mots : elle te dit ce qui t’aide à perdre du poids, et ce qui te freine.
Essaie Margot gratuitement 7 jours →Et autant vous le dire tout de suite, c’est une réussite ! Voici donc la recette, que vous pourrez adapter au four traditionnel !
Cake cétogène aux olives et à la saucisse à l’aïl
Ingrédients
Equipment
Method
- Mélanger vivement les oeufs et le mascarpone au fouet.
- Ajouter les farines d’amande et de coco et la levure, le sel et le poivre et battre encore pour obtenir une pate homogène.
- Couper la saucisse en cubes et l’ajouter à la préparation avec le fromage râpé et les olives vertes dénoyautées.
- Mélanger à la spatule pour bien intégrer les ingrédients et verser dans un moule (si vous utilisez le four Omnia, le moule en silicone est idéal !).
- Cuire à feu moyen (th. 6 / 180°C) pendant 45 à 50 minutes (surveiller la cuisson, le cake doit etre bien doré sur le dessus)
Notes
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Tu manges déjà bien. Margot te montre comment faire mieux.
Chaque soir, Margot analyse ta journée et te dit, concrètement, quoi ajuster pour perdre du poids. Sans comptage, sans prise de tête.
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Je valide à 100%. Il est délicieux et vraiment super moelleux
Tu l’as goûté direct à la sortie du four, plus frais que ça, pas possible 🙂
Merci Sophie, je viens de voir ça sur fbk, ça donne une très bonne idée pour les futurs apéros à la maison, histoire de changer des « oléagineux » !
Bonjour Valerie ! Ça marche aussi très bien pour les pique-nique, et accompagné d’une salade verte pour des repas sur le pouce !
Recette validée : une belle consistance pour ce cake bien moelleux, même si j’ai mis moins de fromage et jambon (je n’avais pas assez)
Peut-être un peu de psyllium la prochaine fois, pour une tenue à la coupe.
Merci du partage.
Merci ! Je n’ai jamais utilisé de psyllium, va falloir que je m’y intéresse !
Toujours aussi réussi et un régal pour le dîner avec une belle salade.
J’ai mis une cuiller rase de psyllium dans la pâte, et c’était parfait.
La recette est top 👍
Merci Isabelle 😘
Très moelleux, je valide aussi. C’est vrai qu’il manque de tenue à la coupe mais c’est beaucoup mieux quand il est bien froid (sorti du réfrigérateur)
Peut être que cela dépend du fromage, avec mon râpé 3 fromages, je n’ai pas eu de souci…
Bonjour, Recette réussie…cake moelleux….j’ai mis du thon, de la poudre à lever et bicarbonate de soude. et une pointe de curcuma !!! Merci !
Merci à toi pour ces retours ! Je vais tester avec du curcuma, bonne idée !
Testé et approuvé merci beaucoup !
Je l ‘ai fait et emporte a un anniversaire ou était prévu un apéro dînatoire. Tout le monde a aimé .
C’est top ! Comme quoi manger sans farine, c’est possible 😉
Je viens de tester avec dés de jambon et olives vertes emmental + 20 g de farine de lupin en plus… un régal !