Calendrier de l’Avent Céto & collaboratif
Il y a quelques semaines, une membre active de la communauté céto sur Instagram m’a suggéré de créer un calendrier...
Sophie Gironi • Coach en Nutrition & Optimisation Métabolique
Ex-obèse, j'ai perdu 40kg grâce à la réduction des glucides.
Je suis devenue coach en 2019 et j'ai déjà aidé 4000 clients à reprendre la main sur leur santé métabolique grâce à mes accompagnements en ligne.
Blanquette de veau céto
Il y a quelques semaines, je vous ai fait découvrir ma recette de blanquette céto au curry. Hier, j’ai préparé...
J’ai testé l’alimentation céto protéinée
En préambule – et avant que la #ketopolice me tombe dessus, comme ça arrive fréquemment – l’adjectif cétogène s’applique à...
Quiche au thon & à la ricotta
En ce moment, je m’essaie à un céto un peu plus riche en protéines, histoire de rebooster ma perte de...
Mes courgettes farcies express
Les petits farcis niçois, c’est une institution… Et à chaque famille sa recette : avec ou sans riz, avec ou...
Magrets de Canard rôtis
Le canard est la viande céto par excellence : avec 26g de protéines et 13g de lipides pour 100g, c’est...
Céto et végétarien, c’est possible ?
Je suis une ‘viandarde’. Clairement. Une côte de boeuf au barbecue, du poulet rôti, de la bonne charcuterie artisanale, autant...
Nuggets de poulet céto
J’avais déjà publié une recette de nuggets en 2017, préparée rapidement pour satisfaire une ado migraineuse qui manquait d’appétit. Depuis,...
Blanquette de veau au curry
J’adore la blanquette de veau… sauf que clairement, c’est pas céto. Du coup, quand je suis tombée la semaine dernière...
Pancakes céto au sésame & à la cannelle
Ma recette de pancakes céto classique connait un franc-succès sur ce blog en terme de visites, et elle le vaut...
Poulet presque basquaise au Cookéo
Une inspiration basquaise pour ce plat que vous pourrez également préparer avec une bonne vieille cocotte classique, à teneur limitée...
Les aliments autorisés en cétogène
Contrairement à la plupart des régimes, il ne suffit pas de compter les points ‘à vue d’oeil’ ou de raisonner...
