La Torta Caprese de Catherine
Catherine nous a concocté une version sans sucre de la Torta Caprese qu’elle découverte lors d’un séjour à Naples. Encore un joli dessert à partager sans culpabilité !
Sophie Gironi • Coach Nutrition
La Soupe de Morue de Fabienne
Fabienne nous propose une soupe originale à la morue et aux poireaux, sur une base de lait de coco et relevée d’épices curry. Pas forcément un ‘classique’ des périodes de Fêtes mais à tester absolument !
Les Biscuits au thé parfumé de Valérie
Valérie nous propose de délicieux sablés, dans la pâte desquels elle a intégré un thé parfumé (préalablement mixé, bien sûr). Original… et savoureux !
Le Gaspacho Poivrons Chèvre de Caroline
Caroline nous a concocté des p’tites verrines colorées terriblement gourmande, avec un Gaspacho de poivrons rouge surmonté d’une touche de chantilly salée, à base de fromage de chèvre.
Le Délicieux Saumon Mariné de Fabienne
Fabienne nous propose une délicieux entrée fondantes aux saveurs acidulées, du saumon frais mariné avec des kumquats et des graines de coriandre.
Ma couronne Apéro de Noël
Une jolie couronne pour vos apéro de Noël, facile à préparer et totalement adaptée au régime céto / lowcarb à découvrir de toute urgence !
Les Palets au Parmesan de Carmen
Aujourd’hui, c’est à nouveau Carmen qui nous régale, avec des palets au parmesan parfaits pour vos plateaux apéro.
Les « Pommes Duchesse » de Caroline
Caroline a imaginé une alternative faible en glucides des incontournables pommes Duchesse, avec une touche de raffinement en plus !
La Bûche Café Noisettes de Christine
Christine s’est surpassée en nous préparant une bûche avec une crème au beurre au café et des noisettes, sans sucre et faible en glucides bien entendu !
Les Oeufs à la Florentine d’Amandine
Amandine nous a concocté des Oeufs à la Florentine, qui pourront faire office d’entrée ou de plat principal, et que vous pouvez préparer en cocottes individuelles.
La Mousse au Chocolat express de Sylvie
Un grand classique, simple et efficace : une mousse au chocolat sans sucre, qui pourra venir garnir une bûche sur la base d’une génoise sans sucre.
Le Cheesecake au Saumon déstructuré de Christine
Christine réussit l’exploit d’un cheesecake salé déstructuré qui épatera vos convives.
